田宪玺三是开展新收获粮食质量安全检测。这是一项社会普遍关注的工作,主要检测粮食重金属含量、真菌毒素含量和农药残留等指标。其监测结果用于超标粮食管控和处置,以防止不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场或食品生产企业,确保粮食质量安全。
四是加强库存粮食质量安全检测。库存粮监测是检测工作的重头戏,每年全省组织1-2次,全面检测库存粮的质量指标、储存品质指标和食品安全指标。我省库存粮量大、点多、面广,粮食入库、储存、出库环节的质量安全检测任务比较重,确保粮食质量良好和储存安全责任大。
以上四项是我们中心常规工作。近年来,为满足人民群众日益增长的消费升级需求,增加绿色优质粮油产品供给,我们又重点抓了以下两项工作:
一是开展“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”遴选和检测。为增加绿色粮油产品供给,满足消费升级需求,我们积极参与中国好粮油行动计划,组织开展“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”遴选工作。今年公开发布了49家企业的95个产品为“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品,涵盖小麦粉、挂面、大米、食用植物油,社会反响良好,极大地提高了山东粮油产品的竞争力和影响力。
二是开展粮油标准制修订工作。标准是保障粮食质量安全的准绳。我们积极开展粮油标准制修订工作,先后牵头或参与制修订国家标准、行业标准10多项,山东粮油团体标准7项,为保障粮食质量安全,助力“齐鲁粮油”品牌建设,有效发挥了标准引领作用。